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哪些饮食因素会导致大肠癌?

  饮食对我们的日常生活有很大的影响。在导致大肠癌的因素中,饮食占据了很大的位置。哪些饮食因素会导致大肠癌?

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  高热量饮食、动物脂肪和胆固醇摄入过多,纤维素和维生素明显缺乏,会增加溶解和吸收致癌物质的风险。高脂饮食可增加肠道胆汁酸的分泌,对肠黏膜有潜在的刺激和损伤作用。但缺乏稀释致癌物的纤维素,很容易导致代谢后致癌物浓度升高。如果长期接触这种刺激和损伤,可能会诱发肿瘤细胞的产生,导致大肠癌。

  油炸、焙烤食品和腌制品中含有致癌物质,其他一些微量元素的缺乏也增加了大肠癌的发病率。油腻饮食可使结肠内胆汁酸和中性甾醇浓度升高,改变大肠菌群的组成,逐渐在肠道内形成致癌物。以及食品添加剂,用亚硝酸盐处理过的肉类和鱼类(如腊肉、火腿、咸鱼等)。

  以上就是该疾病的相关知识讲解,希望能给你带来一些帮助。如果还有什么不了解的或者别的问题可以选择在线咨询。

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